Resep Serundeng Daging Tahan Lama Menyimpan Seminggu, Coba Deh!

Resep Serundeng Daging Tahan Lama Menyimpan Seminggu, Coba Deh!

–>

Suara. com – Prasmanan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan.

Mengolah daging sapi enak dan awet lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek sajian daging usai Idul Adha dirangkum Suara. com dari Cookpad Maharani Mendez.

Bahan-bahan

Ilustrasi masakan warga [shutterstock]

Daging sapi (direbus zaman sampai empuk)
Kelapa parut
Daun jeruk
Gula merah
Garam/penyedap
Daun salam
Kunyit bubuk
Bumbu yang dihaluskan:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Sereh
Jahe
Lengkuas
Kemiri
Ketumbar

Langkah membuat:

1. Potong kecil-kecil sesuai selera daging sapi yang sudah direbus tadi.

2. Haluskan bumbu, kalau ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit merah yaa.

3. Tumis bumbu masukkan daun salam & daun jeruknya. Tunggu hingga bahan harum dan agak kering. Berantakan masukkan gula Jawa dan garam atau penyedap, aduk-aduk dan nanti hingga bumbu jadi agak biasa agar nanti serundengnya tidak jeblok atau lembek. Lalu masukkan keturunan sapinya.

4. Diamkan selama beberapa saat sampai bumbu meresap ke dalam daging. Jangan lupa dites menemui ya kalau ada kurangnya status ditambahin.

5. Panaskan wajan (tanpa minyak) masukkan kelapa parut nya cerai-berai sangrai.